Kosmetologia
Zasady odbywania
zajęć z chemii surowców kosmetycznych przez studentów
Wydziału Farmaceutycznego, kierunek kosmetologia
I rok studiów, w roku akademickim 2023/24
Program zajęć z chemii surowców kosmetycznych jest dostosowany do wymagań zawartych w Standardach Nauczania na kierunku Farmacja (Zał. Nr 3 do Rozporządzenia MNiSW
z dnia 21 sierpnia 2019 r., Dz. U. z 2019 poz.1573) i jest zgodny z aktualnym Statutem Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu oraz Regulaminem Studiów w tejże Uczelni w roku 2023/24.
ZAJĘCIA Z CHEMII SUROWCÓW KOSMETYCZNYCH OBEJMUJĄ TRZY CZĘŚCI ZRÓŻNICOWANE POD WZGLĘDEM FORMY I TREŚCI
Charakterystyka
|
Część I
|
Część II
|
Część III
|
Forma zajęć
|
Wykłady
|
Seminaria
|
Ćwiczenia laboratoryjne
|
Termin zajęć
|
Semestr I
|
Semestr I
|
Semestr I
|
Wymiar godzinowy
|
15 godzin
|
15 godzin
|
30 godzin
|
Zakres tematyczny
|
Klasyfikacja i charakterystyka chemiczna i użytkowa wybranych grup surowców kosmetycznych
|
Właściwości chemiczne i funkcjonalne wybranych substancji stosowanych w kosmetyce
|
Synteza, wydzielanie, oczyszczanie i charakterystyka chemiczna wybranych surowców kosmetycznych. Ocena chemiczna wybranych produktów kosmetycznych
|
Po zakończeniu cyklu nauczania przedmiotu chemia surowców kosmetycznych studentów obowiązuje zdanie egzaminu końcowego, stanowiącego formę sprawdzenia stopnia przyswojenia przewidzianych programem wiadomości oraz nabycia wymaganych umiejętności i kompetencji.
CZĘŚĆ I. WYKŁADY Z CHEMII SUROWCÓW KOSMETYCZNYCH
Wykłady (15h) odbywają się według szczegółowego planu ustalanego przez Dziekanat. Treści wykładowe przekazywane są według następującego porządku:
No
|
Tematyka wykładu
Prowadzący: prof. dr hab. Lucjusz Zaprutko
|
1, 2.
|
Wiadomości organizacyjne i informacje wstępne. Istota przedmiotu chemia surowców kosmetycznych. Definicja surowca kosmetycznego. Różnica między surowcem a substancją prostą i złożoną. Rodzaje i sposoby klasyfikacji surowców kosmetycznych.
Substancje powierzchniowo czynne – budowa, podział, przykłady, nazewnictwo, właściwości, sposoby działania, zastosowania.
|
3, 4.
|
Tenzydy - budowa, podział, przykłady, nazewnictwo, właściwości, sposoby działania, zastosowania.
|
5, 6.
|
Emulgatory - budowa, podział, przykłady, nazewnictwo, właściwości, sposoby działania, zastosowania.
|
7,8.
|
Silikony i związki zbliżone funkcjonalnie - budowa, podział, przykłady, nazewnictwo, właściwości, sposoby działania, zastosowania.
|
9, 10.
|
Związki zapachowe stosowane w kosmetyce. Ich budowa i różne kryteria podziału. Reguły i zasady ich stosowania.
|
11, 12.
|
Konserwanty w ujęciu chemicznym - budowa, podział, przykłady, nazewnictwo, właściwości, sposoby działania, zastosowania.
|
13, 14.
|
Konserwanty w ujęciu funkcjonalnym - budowa, podział, przykłady, nazewnictwo, właściwości, sposoby działania, zastosowania.
|
15.
|
Kwasy owocowe - budowa, podział, przykłady, nazewnictwo, właściwości, sposoby działania, zastosowania.
|
CZĘŚĆ II. SEMINARIA Z CHEMII SUROWCÓW KOSMETYCZNYCH
Seminaria (15h) są zajęciami obowiązkowymi, na których obecność podlega kontroli. Odbywają się one według szczegółowego planu ustalanego przez Dziekanat, w grupach seminaryjnych i obejmują 7 spotkań dwugodzinnych i jednego, końcowego, jednogodzinnego. W ramach zajęć seminaryjnych realizowane będą następujące tematy:
No
|
Tematyka seminarium
Prowadzący: dr hab. Anna Pawełczyk, prof. dr hab. Lucjusz Zaprutko
|
1
|
Opakowania i materiały opakowaniowe wykorzystywanych w przemyśle kosmetycznym.
|
2
|
Aminokwasy, endo- i egzogenne peptydy, białka, o dużym znaczeniu w kosmetologii. Budowa, klasyfikacja, otrzymywanie ze źródeł naturalnych i syntetycznie, przeznaczenie, możliwości zastosowań.
|
3
|
Ceramidy, humektanty, ciekłe kryształy – budowa, właściwości. Możliwości zastosowań kosmetycznych.
|
4
|
Antyoksydanty – rola i znaczenie w kosmetyce. Podział chemiczny i funkcjonalny. Przykłady związków. Sposób działania. Metody oznaczania. Preparaty antyoksydacyjne.
|
5
|
Tłuszcze, woski i inne substancje lipidowe. Oleje tłuste do zastosowań w kosmetyce. Ich pochodzenie, skład, właściwości, przeznaczenie.
|
6
|
Witaminy i substancje witaminopodobne wykorzystywane jako składniki kosmetyków. Ich pochodzenie, budowa, właściwości, znaczenie i przeznaczenie.
|
7
|
Fizjologia odczuwania zapachu. Wpływ egzogennych substancji zapachowych na organizm człowieka. Endogenne substancje zapachowe ich rola i znaczenie.
|
8
|
Możliwości wykorzystania wybranych produktów żywnościowych jako składników preparatów kosmetycznych.
Każdy student w grupie przygotowuje krótkie opracowanie na temat jednej wcześniej wybranej (wylosowanej) substancji spożywczej. Omawia jej podstawowy skład oraz wynikające z niego sposoby i kierunki zastosowań kosmetycznych (opis lub prezentacja).
|
Seminaria realizowane są w miarę możliwości w całości w formie aktywizującej. W tym celu prowadzący na pierwszych zajęciach dokona podziału grupy studenckiej na zespoły około
3 osobowe (2-4 osób), które na każde kolejne zajęcia będą zobligowane do przygotowania kilkuminutowego wystąpienia na zadany temat. Po takim wystąpieniu podejmowana jest polemiczna dyskusja związana z prezentowanym zagadnieniem a prowadzący pełni rolę moderatora tej dyskusji.
Warunkiem zaliczenia seminariów jest co najmniej dwukrotny osobisty udział studenta
w prezentacji przygotowanej na zadany temat i jednokrotny konstruktywny udział w dyskusji po prezentacji, bądź odpowiedź na pytania zadawane przez moderatora dyskusji oraz przedstawienie opracowania wymienionego w punkcie 8.
CZĘŚĆ III. ĆWICZENIA Z CHEMII SUROWCÓW KOSMETYCZNYCH
Ćwiczenia odbywają się w formie 10 trzygodzinnych spotkań. Tematyka zajęć realizowanych w formie ćwiczeń to:
No
|
Tematyka ćwiczeń
Prowadzący: dr hab. Anna Pawełczyk, mgr Katarzyna Sowa-Kasprzak
|
|
1
|
Regulamin ćwiczeń i pracowni, zasady BHP, wprowadzenie do ćwiczeń, praktyczne zapoznanie się ze sprzętem i szkłem laboratoryjnym.
|
|
2
|
Kryteria czystości i metody oczyszczania surowców kosmetycznych.
|
Sprawdzian 1
|
3
|
Otrzymywanie wybranych składników preparatów kosmetycznych (eugenol, limonen, kofeina, lecytyna, jodoform, magnezon).
|
|
4
|
Jakościowa analiza pierwiastkowa związków organicznych oraz wykrywanie wybranych grup funkcyjnych składników preparatów kosmetycznych.
|
Sprawdzian 2
|
5
|
Alkohole, fenole, glikole, kwasy karboksylowe.
|
|
6
|
Cukry, aminokwasy i białka.
|
Sprawdzian 3
|
7
|
Lipidy i witaminy.
|
|
8
|
Tenzydy i emulsje.
|
Sprawdzian 4
|
9
|
Preparaty rozjaśniające skórę i włosy oraz środki do ondulacji, farbowania i depilacji włosów.
|
|
10
|
Filtry przeciwsłoneczne.
|
Sprawdzian 5
|
Dodatkowo, w ramach pracy własnej studenta, realizowany będzie temat dotyczący analizy składu wybranego preparatu kosmetycznego. Zadanie to studenci przygotowują w formie pisemnego opracowania lub prezentacji multimedialnej przekazywanej prowadzącemu zajęcia podczas przedostatnich ćwiczeń.
Podczas zajęć laboratoryjnych student zobowiązany jest do zaliczenia teorii dotyczącej wykonywanego ćwiczenia w formie 5 krótkich sprawdzianów w ustalonych terminach – co 2 kolejne tematy ćwiczeniowe. Nieprzystąpienie w tym terminie do zaliczenia powoduje utratę prawa do pierwszego terminu. Terminem poprawkowym dla wszystkich zaległych tematów ćwiczeniowych są ostanie zajęcia laboratoryjne w semestrze.
Szczegółowy wykaz zadań możliwych do wykonania oraz szczegółowy zakres materiału wymagany do zaliczenia każdego z działów udostępniany jest na pierwszych zajęciach.
Studenci mają obowiązek samodzielnie prowadzić tzw. dziennik laboratoryjny zawierający notatki, wyniki wnioski i komentarze z wykonywanych ćwiczeń. Sprawozdania te podlegają kontroli przez prowadzącego po zakończeniu zajęć i stanowią one podstawę do zaliczenia części praktycznej ćwiczeń.
Wszystkie działania praktyczne studenci wykonują w parach, ale oceniani są indywidualnie, adekwatnie do wiedzy i umiejętności praktycznych.
WARUNKI ZALICZENIA ĆWICZEŃ Z CHEMII SUROWCÓW KOSMETYCZNYCH
W celu zaliczenia ćwiczeń z przedmiotu chemia surowców kosmetycznych, należy jednocześnie spełnić następujące warunki:
- poprawnie wykonać wszystkie zadania zlecone przez asystenta prowadzącego zajęcia, oraz przygotować sprawozdania dotyczące wszystkich 10 ćwiczeń,
- uzyskać pozytywną ocenę ze wszystkich 5 sprawdzianów odbywanych podczas ćwiczeń,
- przygotować i pozytywnie zaliczyć opracowanie dotyczące analizy składu wybranego preparatu kosmetycznego.
Suma wszystkich ocen uzyskanych podczas ćwiczeń podzielona przez ich liczbę daje ocenę końcową z ćwiczeń, stanowiącą element brany pod uwagę przy wystawianiu końcowej oceny z przedmiotu.
Osoby, które nie uzyskały pozytywnej oceny końcowej z ćwiczeń, przed egzaminem są zobowiązane do przystąpienia do kolokwium wyjściowego obejmującego cały materiał ćwiczeniowy.
ZASADY ORGANIZACJI I ZALICZANIA EGZAMINU Z CHEMII SUROWCÓW KOSMETYCZNYCH DLA STUDENTÓW I ROKU KIERUNEK KOSMETOLOGIA W ROKU AKADEMICKIM 2023/2024
Warunkiem przystąpienia do egzaminu z chemii surowców kosmetycznych, jest wcześniejsze uzyskanie zaliczenia całego cyklu zajęć kontrolowanych z tego przedmiotu (tj. wszystkich ćwiczeń laboratoryjnych oraz zajęć seminaryjnych).
Egzamin będzie miał formę pisemnego testu składającego się z 60 pytań jednokrotnego wyboru. Warunkiem zaliczenia jest udzielenie co najmniej 60% poprawnych odpowiedzi.
Końcowa ocena z ćwiczeń, będąca średnią arytmetyczną uzyskanych ocen, dodawana będzie do liczby poprawnych odpowiedzi uzyskanych na egzaminie, stanowiących podstawę wyliczenia oceny końcowej z przedmiotu. Maksymalna liczba punktów egzaminacyjnych, po uwzględnieniu punktów z części ćwiczeniowej, wynosi 65.
Przeliczenie ocen uzyskanych na ćwiczeniach na punkty egzaminacyjne:
Ocena z ćwiczeń
|
Ilość doliczanych punktów egzaminacyjnych
|
ndst (2,0)
|
0 (nie przystępuje do egzaminu)
|
dst (3,0)
|
1
|
ddb (3,5)
|
2
|
db (4,0)
|
3
|
pdb (4,5)
|
4
|
bdb (5,0)
|
5
|
REGULAMIN I WARUNKI ZALICZENIA ZAJĘĆ
Z SENSORYKI I ŚRODKÓW ZAPACHOWYCH
Kierunek: Kosmetologia
Studia niestacjonarne II stopnia
Rok I, 2023/24, semestr I
- Przedmiot Sensoryka i środki zapachowe realizowany jest w formie wykładów oraz ćwiczeń laboratoryjnych odbywanych w Katedrze i Zakładzie Chemii Organicznej.
- Zajęcia odbywają się w grupach studenckich i terminach ustalonych przez Dziekanat Wydziału Farmaceutycznego i uzgodnionych z Katedrą i Zakładem Chemii Organicznej.
- Szczegółowy plan zajęć umieszczony jest na tablicy ogłoszeniowej oraz na stronie internetowej Katedry i Zakładu Chemii Organicznej /www.chorg.ump.edu.pl/.
- Obecność na wszystkich zajęciach jest obowiązkowa, a obecność na ćwiczeniach jest kontrolowana.
- Cykl ćwiczeń obejmuje 5 spotkań po 3h.
- Na pierwszych ćwiczeniach studenci zapoznają się z zasadami BHP oraz ze szczegółowym regulaminem i harmonogramem zajęć.
- Ćwiczenia obejmują wykonanie przewidzianych i zaleconych przez prowadzącego doświadczeń oraz opracowanie protokołów.
- Nieobecność studenta na ćwiczeniach powinna być usprawiedliwiona zwolnieniem lekarskim lub innym dokumentem urzędowym, przedstawionym na ćwiczeniach następnych po ustaniu okresu nieobecności.
- Nieobecność należy odrobić, a jeżeli nie ma praktycznej możliwości odrobienia, należy zaległe treści zaliczyć w sposób ustalony z prowadzącym.
- Warunkiem zaliczenia ćwiczeń jest aktywne uczestnictwo w zajęciach, praktyczne wykonanie zalecanych doświadczeń i przedstawienie opisujących je protokołów.
- Zaliczenie ćwiczeń jest warunkiem przystąpienia do egzaminu z przedmiotu, który ma formę pisemnego testu jednokrotnego wyboru (40 pytań, zaliczenie od 24pkt), obejmującego treści programowe realizowane zarówno na wykładach jak i ćwiczeniach.
- W przypadku niepowodzenia na egzaminie w pierwszym terminie, istnieje możliwość dwukrotnego jego poprawiania.
- We wszystkich sprawach wątpliwych sposób postępowania określa Regulamin Studiów w UMP.